Les Roupettes
Les Roupettes , les petites gâteries à la mogette
Ancien chef cuisto et pâtissier, j’aime créer des recettes surprenantes. En arrivant en Vendée récemment j’ai découvert La Mogette . Mon esprit s’est mis au travail en me rappelant mes voyages en asie ou l’haricot est base dans de multiples recettes salées et sucrées.
J’ai créer la roupette, une bouchée délicate et sucrée à base de Mogette.
Les Roupettes c’est super bon, c’est un gâteau qu’avec des produits Vendéens !
Un article récent dans le Journal des Sables d’OLONNE EN A FAIT LA PROMOTION 🙂
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